confitures
Comment nous fabriquons nos confitures
Nous travaillons uniquement avec des produits de saison, c'est pourquoi certaines variétés ne sont pas disponibles toute l'année; nous vous recommandons d'être suffisamment prévoyant dans le garde-manger avec les variétés que vous préférez.
écologique? Ouais, autant que possible. Nous recherchons un équilibre entre la qualité des produits, la proximité des producteurs et le prix de vente final.
sucre organique? Petit, c'est un débat que nous avons entre nous et avec nos clients:
- Le sucre de canne biologique provient d'Amérique du Sud dans un récipient en plastique avec un bateau.
- Le sucre blanc de betterave du nord de la péninsule ibérique dans des emballages en papier recyclé arrive par camion.
Dans la mesure du possible, nous privilégions les produits locaux…
Nous fabriquons quelques variétés avec du sucre biologique, principalement avec du sucre blanc.
Nous nous soucions de l'environnement:
Nous utilisons des emballages recyclables (le verre), les couvercles sont à usage unique pour garantir l'hygiène et la bonne conservation du produit.
Les sceaux et les étiquettes sont fabriqués à partir de papier recyclé, et imprimé avec une seule encre, pour laisser le minimum d’impact environnemental.
Dans nos expéditions de produits, nous privilégions les garnitures de protection en carton recyclé, et cartons, et ils proviennent aussi de producteurs locaux.
Nous aimons (et beaucoup!) allez à des foires artisanales pour promouvoir nos produits et passez du temps dans votre ville, quand tout cela arrive et qu'on reprend les départs, nous vous indiquerons où vous pouvez nous trouver
